福島大学農学群食農学類教授による講演会を実施しました

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令和8年2月9日（月曜日）森町基幹集落センターにおいて、福島大学農学群食農学類

平修教授による食品機能分析の講演会を開催しました。

本講演では、主に町内産農産物の栄養分析結果について報告しました。分析の結果、町内産のカボチャとトマトは、一般に流通しているものと比較して糖度が高く、栄養価も優れていることが判明しました。今後は、これらの町内産農産物の特性をどのようにPRしていくかが課題となります。

講演会の資料につきましては、下記よりダウンロードいただけます。また、農林課窓口にも備え付けておりますので、併せてご活用ください。

この記事に関するお問い合わせ先

農林課
北海道茅部郡森町字御幸町144-1
電話番号:01374-7-1086